|
|
Tapas / hapjes
Falafun als mezze (tapas/hapjes):
- Geroosterde pitapuntjes (kwart pitabroodjes) met rucola,
worteljulienne, falafelballetje en knoflook-yoghurtsaus.
- Falafelspiesjes met 3 falafelballetjes met daartussen stukken
bosui en kerstomaatjes, roosteren in grillpan.
Lekkere koriandergroenepepersaus
- Falafelstick: cocktailprikker met zwarte olijf, blokje Griekse feta en
falafelballetje. Erbij Egyptische wortelpuree om te dippen.
|